株式会社志ら玉

和食は愛知県、名古屋の懐石料理のトレンドを伝える志ら玉 | コラム

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業界の最新情報や伝統文化、食材の選び方など、和食に関する様々な情報をご紹介しております。シェフや専門家の視点から、和食の奥深い世界をわかりやすく解説いたします。また、当店の取り組みやイベント情報なども発信しており、常にお客様とより良いコミュニケーションを行えるよう尽力しております。

和食の真髄を名古屋で味わいたい方におすすめの体験、それがミシュラン獲得店の個室での食事です。名古屋市の心臓部に位置するこの特別な空間では、静けさとプライバシーを備えた個室にて、四季折々の旬…

名古屋で和食と茶事の奥深さを探求する旅へようこそ。和食はただの食事ではなく、日本の文化そのものを象徴しています。志ら玉の茶事勉強会では、地元の新鮮な食材を使った料理や、茶道の型に基づく美し…

名古屋市で特別なひとときを過ごしたいなら、隠れ家的な和食料亭でのディナーがおすすめです。大切な記念日を祝うために、都会の喧騒を忘れ、落ち着いた個室で心温まる時間を過ごせます。和食の真髄を堪…

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